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甜面酱炒蛋(10/11)
鸡蛋打散。
准备一个不粘锅，无水。
倒入植物油。
八分热的时候加入鸡蛋液。
用小铲子或者挂到不停翻拌。
凝结成块状没有液体的情况下装盘。
然后锅不用刷，再次淋少许油。
加入甜面酱，简单炒一下。
再次倒入鸡蛋，翻拌均匀。
撒入小葱花。
一道简单的快手菜就完成了。