香葱番茄酱火腿肠面包(5/9)
所有面包主材全部放入面包机揉13分钟后醒30分钟,再启动面包机揉30分钟到基本可以出手膜(不一定要完全出手膜)。
面团均分成9份,两份合并揉成长条状,再擀薄。
挤上沙拉酱,撒上切成丁的火腿肠和切细的香葱,再从一端卷起来,收口捏紧。
从中切成两半。
放入模具调整形状。
放入烤箱发酵至2倍大(放一盘水在烤箱里增加湿度)。
发好的胚子取出后预热烤烤箱至190℃,挤上适量番茄酱,放入预热好的烤箱烤30分钟左右,至表面上色取出晾凉。
成品图。
松软味美,香而不腻。