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可可千层蛋糕(6/6)
黄油隔水融化,将糖粉和两个全蛋加两个蛋黄搅拌均匀,再将面粉和可可粉加入搅拌均匀,加入400ml牛奶搅拌均匀,最后分3次加入融化好的黄油,搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟!
从冰箱里取出原料,平底锅小火加热,单面煎到表面起泡,翻面再煎10秒后放在竹帘上晾凉后备用!
将淡奶油加入少许糖粉打发至如图形状
将做好的奶油抹在饼皮儿上,反复这个步骤
最后将做好的蛋糕放入冰箱冷冻4个小时或冷藏8个小时即可!
冷冻好后切一块,将可可粉撒在饼皮表面即可食用!