宁夏吃法――蒸的艾(
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将艾用清水冲洗干净，把水控干
将控干水的艾用刀切一下，不用切太小
把艾放到盘子里，挑拌均匀
将面粉和艾一起搅拌均匀
面粉不能太多，不能太少，面粉要将艾裹包住
将搅拌均匀的艾放到蒸笼里蒸20分钟
倒点蒜泥 将油热锅把葱 花椒 盐呛了
将出锅的艾拌入蒜泥、呛的葱油 一起搅拌均匀。可以吃了
