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【增肌福利】香菇三文魚肉餅(5/7)
乾香菇泡髮，三文魚肉解凍備用，兩顆雞蛋只要一個蛋黃。
上述所有（魚、姜、蒜、香菇）打碎，加入2g糖，10ml生抽，蒜子我習慣用獨頭蒜，味道更香。
打入雞蛋攪勻。
小平底鍋燒熱，配合煎蛋圈兩面煎至肉餅表面凝固。如果手法好的話煎蛋圈可以省略。
把煎好的肉餅放入烤箱，180度，上火，烤10分鐘。
取出裝盤，撒少許白胡椒碎，搞定～
附上每個肉餅（本菜譜可以做五個）的營養價值，算熱量我是認真的。