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怪味花生豆 | 宝妈享食记(11/14)
准备好制作怪味花生豆的食材。 花生米300g，白砂糖150g，清水100g，黑胡椒适量，淀粉20g，咖喱粉4g，辣椒粉3g，孜然粉6g，花椒粉2g，盐3g。
将准备好的300g花生米放进160度的烤箱内烤15分钟～
取出揉搓去皮～
调料： 孜然粉6g，辣椒粉3g，花椒粉2g，咖喱粉4g，盐3g黑胡椒适量搅拌～
20g淀粉在锅中炒热～
然后加入100g清水～
加入150g白砂糖炒至融化～
放进调好的料～
炒至黏稠状然后放进花生米～
翻炒过程中～然后加入一点点清水～
之后淀粉少量多次的加入～
继续翻炒，使得花生米均匀裹上调料～
翻炒一会儿就出锅咯～
嘎嘣脆，一一一口一个～