槐花饼(5/9)
大自然馈赠的美食---槐花树
枝繁叶茂的槐花
把新鲜的,刚刚从树上摘下来的槐花,撸掉叶茎,只留下槐花备用……
把槐花稍微清洗一下,放入热水中汆水、
可以根据槐花色变的颜色来断定汆水的老嫩程度,所以汆水时间长短也可根据自己的口味来定,不过最好不要汆水时间太长,影响口感的同时,还有损营养流失哦……
焯水后捞出放入冷水中冲凉之后捞出沥干水分备用(也可省略这一步)
香香的槐花、放入面粉,鸡蛋,盐,搅拌均匀后加入适量食用油,稍微静止一小会儿……
把槐花面糊用容器勺倒入不粘锅中,煎制两面金黄即可、大小程度根据自己喜好自定噢!
趁着热乎赶快来一口香喷喷美滋滋充满童年记忆的槐花饼,操作简单,趁着正是槐花茂盛季,赶快行动起来吧,爱吃又爱健康的宝宝们