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沙姜盐焗鸡(2/9)
清洗干净，待用
沙姜洗干净拍烂放入鸡肚内
盐焗鸡粉洒在鸡身上和鸡肚内
粗盐留三分一放在锅内，
两张纸放入锅内，把鸡放在纸上包住，用三分之二的盐盖住鸡。
用盐盖住鸡，中小火焗四十分钟，关火焖15分钟
取出鸡
完成
美味