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毛豆的三种吃法:盐水毛豆+五香毛豆+炙毛豆(7/8)
用剪刀把毛豆的两个角剪掉,这样煮会比较入味
锅里加满水,加盐,把毛豆带皮一起放入水中,水沸腾后再煮10分钟
煮好的毛豆捞出来,用冰块冷却盐水毛豆就做好了,可以开吃了
将葱段、姜片、干红辣椒、香叶、盐、料酒和老抽放入清水中,再把毛豆放进水里煮15分钟。煮毛豆的时间不要过长,会影响口感
煮好装盘,五香毛豆就做好了
不粘锅里放上剥好的毛豆,加食盐和少量白糖,开中火不断的翻炒毛豆到毛豆半熟
然后放进微波炉大火微波10分钟左右,期间记得翻动一下,直到表皮发皱炙毛豆就做好了
最后来张三个一起的成品图~