配方:面粉500克,白糖80克,牛奶200克,鸡蛋100克,盐6克,酵母8克,黄油70克。
和面就不多说了,
这都是套路了。
先把配方中除黄油和盐外的材料放入,
和面,
和至成团,加入盐。
再至拉出大片,
放入黄油,
再和至扩展状态,
出手膜。
我是先分成两部分,
再把其中一份分成4个等分的面团。
揉好成团。
把面团擀圆放置在油纸上。
尽量圆吧,
完全圆太不可能了。
另外一半的面团,
分成6份,
5个包入蓝莓酱成圆形,
最后一个拉网花,
分成5份盖在圆形的面团上。
烤箱170度,
17-18分钟即可。
这张图颜色较正常。