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巧克力小饼(4/14)
蛋清放入无水无油的碗中。
分三次加入白砂糖。
打发至中干性发泡，有小弯钩产生。
称取红曲粉和低粉、糖粉。
混合后过筛两次。
粉类分5次放入蛋白中。
翻拌均匀。
翻拌均匀后，放入裱花袋中。
将其挤在烤盘上。
预热烤箱，上下火160度15分左右。
烤好以后放凉。
夹入巧克力酱。
O(∩_∩)O哈哈~
开吃啦~