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东北乱炖(5/6)
香菇洗净，切成条状备用。
茄子用手撕成条，胡萝卜切成滚刀块备用。
豆角洗净备用
脊骨用开水焯一下，重新起锅，锅中加入适量的开水把脊骨放在锅中，把香菇先放进去，和脊骨一起炖制10分钟。
加入豆角和茄子，加入适量的油和红烧酱油，花椒粉和盐，还有蒜瓣，开始一起炖。炖制5分钟后再加入胡萝卜，炖制汤汁浓稠即可。
炖制成功，新发明。