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春意盎然的玫瑰花慕斯(3/12)
准备好所有食材。
玫瑰花茶 加入少许开水冲泡
吉利丁片加入冷水泡软，待用。
奶油奶酪加入柠檬汁，隔水融化。
泡软的吉利丁片，取出后，隔水加热至液体状态。
手动打发淡奶油，因为奶油的量很小，所以手动打发，奶油稍微变稠即可。
把软化好的奶油奶酪，淡奶油，吉利丁液体，玫瑰花水，充分搅拌在一起。如果不够顺滑，可以过一遍筛。
在西丽家Silikomart玫瑰模具中，先撒入少许的干玫瑰花瓣，再倒入我们做好的慕斯。放进冰箱冷藏3个小时。
脱模后，水果装饰即可。
酸甜可口
入口即化
来张嘴，喂你。哈哈