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酥炸平菇(12/12)
准备鲜平菇，洗一下去除根上的泥沙
撕成小片的
开水下锅焯一下，焯熟
凉水过凉，多洗几遍
加入调味料，加一点葱，拌匀
加入淀粉面粉
加一点清水，搅拌
如图就OK了
锅烧油
油温6--7成就可以炸了，中火炸个几十秒吧，具体看蘑菇大小。
炸至金黄酥脆，捞出控油，加一点芝麻孜然味道更好，能吃辣的放一点辣椒面。
下酒，做零食都是特别好吃