将蛋黄打匀，然后加入牛奶和玉米油，并筛入低筋面粉，用搅拌起Z字型轻轻搅匀
将蛋白中加入少许几滴柠檬汁，然后用电动打蛋器高速打匀，直至出现细腻泡沫
打至干性打发，提起成尖角，蛋白打发完毕，将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，轻轻翻拌，手法是右上角铲下，左下角翻出，确保动作快速而且轻柔哈，以免消泡，搅拌匀后倒入剩余的蛋白中
搅拌匀后倒入八寸模具，全部倒入后，从高处垂直摔模具，将蛋糕液中的气泡震出，然后放入预热的烤箱中，下层，135度45分钟即可，烤箱差异，温度和时间大家根据自己烤箱情况来定
此时可以休息会，然后准备200g淡奶油，然后加糖，并打发至七八成
将戚风蛋糕取出晾凉后，切成两片或三片，然后将打发后的奶油挤上去，并铺上草莓（我今天只有草莓可以用），然后再挤一层奶油后加顶，顶上奶油不太够，亲们可以打发点奶油，以便可以做造型，我呢，就只能这样了
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