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土豆香肠(3/8)
土豆削皮洗干净，切成块，备用。
川味香肠切成丁，备用。
锅烧热 放入油，至八成热，放入土豆，稍加翻炒。
翻炒好的土豆用锅盖盖好，中火焖，平均两三分钟翻炒。
土豆慢慢变色，放盐和酱油，继续焖。
土豆能用筷子轻松穿过时，把土豆放到锅的一边，把香肠丁煸炒一下，和匀，加盖小火焖三分钟
放入小葱和匀 装盘。
成品