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盐渍樱花(10/17)
采摘尚未开放的八重樱，水中1勺加盐和一小勺小苏打浸泡一小时
捞出铺在干净的毛巾上
上面也盖上毛巾轻轻按压，把表面水分吸干
取一个干净的容器，我是用的密封盒，整齐的铺上一层樱花
撒上一层盐，就这样一层樱花一层盐，直到弄完
上面用重物压紧，腌制2--3天我是用了一个和密封盒直径差不多的水瓶装满水压上的。
盐渍到里面水分出来
把渗出来的水分到掉
倒入白醋，白醋的量以基本和花朵平齐，不用莫过
再盖上盖在腌制5天左右
最后把腌制好的樱花取出摆开晾干
晾干后用密封盒收藏起来即可
用的时候用清水浸泡，把盐分泡掉就可以用啦
成品图
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