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剁椒鱼头(1/4)
配料！将小米椒切碎蒜瓣切碎和小米椒放锅里炒一下、少许鸡精味精、炒三分钟左右出锅、剁椒也是这样做法！
鱼头洗干净在背上划到、加料酒、鸡精、味精、盐、腌制5分钟、盘子里放葱姜丝和蒜泥垫底、上面放腌制好的鱼头、
吧炒好的剁椒和小米椒铺在鱼身上！浇上剁椒瓶子里汁、小米椒汁！
上锅蒸半小时就好了