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最简单纸杯蛋糕(6/7)
鸡蛋全蛋!两个,用打蛋器打,我也不知道打发不打发,反正打了大概五分钟,打地很细。这其中分两次加入了7g糖。
加蛋糕粉,我第一次加入了50g,又加了牛奶,觉得有点稀了,又加了粉,反正差不多100g,没那么精确,最后的糊感觉有流动的那种。
加入抹茶粉、蔓越莓干,我加的大麦若叶青汁粉一包,很完美
我倒入纸杯。这一步很重要,我倒地略满了,后来有点溢出。
烤箱预热5min,然后,180度烤30min
出锅瞬间,天啊,完美,香死
绵软香甜软糯,我一口气全吃完了……