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无油香蕉糯米馅饼(7/8)
100g香蕉捣碎成泥，加入糯米粉混合。100g香蕉约为一大根。配80g糯米粉刚好面团成型无需加水。根据香蕉大小和糯米粉吸水性可相应调整。
取30g香蕉做馅。切片比即捣成泥在包馅时好操作。
糯米团分为30g一个的小剂子。
每个剂子一分为二。分别压成片状。加入香蕉片约5g。四边捏牢。
成品
可用小锅满满烘熟。记得勤翻面。
也可进烤箱烤熟。糯米饼在烤箱中受热泡起即可拿出食用。
成品