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莴苣肉片(
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莴笋削皮去根,切片
肉切片,放碗中,加料酒酱油黑胡椒粉腌制10分钟以上。
锅内放适量油,油热后加姜片、葱,爆香,加肉片翻炒。
肉片炒至变色,加莴苣片,翻炒
加适量盐,鸡精,盖锅稍焖一下即可。
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