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冬笋龙骨汤(
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冬笋去壳削去老皮洗净,切块,龙骨清洗干净。
将龙骨焯水洗净备用。
锅中加入足量清水,倒入冬笋和龙骨。
加盖放上气阀,大火煮至上汽,转小火煲40分钟左右。
等下汽后,拿掉气阀,开盖调入盐和鸡精即可。
盛入碗中即可享用。
鲜甜可口。