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冬笋龙骨汤(2/7)
冬笋去壳削去老皮洗净，切块，龙骨清洗干净。
将龙骨焯水洗净备用。
锅中加入足量清水，倒入冬笋和龙骨。
加盖放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲40分钟左右。
等下汽后，拿掉气阀，开盖调入盐和鸡精即可。
盛入碗中即可享用。
鲜甜可口。