怪味花生豆的做法_菜谱

准备半小盆生花生米，打入一个鸡蛋

搅拌均匀后分次加入淀粉（我这里用的是玉米淀粉，任何淀粉都可以）

把淀粉和花生搅拌成这样就可以了，一定要粒粒分明裹上淀粉，然后装入另一个容器，剩下的粉就不要了

锅中热油，油温上去后中小火炸花生，大概五六分钟差不多，然后捞出

准备调料，我这里用的是奥尔良鸡翅粉（之前做鸡翅剩下的）、花椒粉、现磨的黑胡椒粉和麻椒粉，放一点盐，混合均匀，调料可以根据自己口味更换

锅中烧热转小火放入白糖，加一点食用油，再加一点水，搅拌均匀后放入调料混合（这里我忘拍了，水不要太多）

接着放入熟芝麻搅拌均匀，大火翻拌几下盛出晾凉