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槐花麦饭(1/7)
新鲜槐花择去叶子和老的花梗，洗净控干水分，放在大盘子里。
撒入准备好的面粉，注意边撒边拿筷子拌一拌。
直到每个槐花上都均匀地裹着一层面粉就好。
蒸盘里铺上潮湿的纱布，将拌好的槐花平铺上去。
蒸箱15到20分钟，没有蒸箱也可以用蒸锅。
将蒸好的槐花放到盘子里。蒜泥、生抽、醋、少许的糖、麻油，还有辣油一起搅拌，做成蘸水。
好吃。