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虾皮粥(4/4)
我是晚上把米淘好放在锅中。
把虾的虾线提出剔除，脑袋去掉，用料酒和盐腌制一会。大米熬制粘稠加入大虾。
看见大虾变色加入适量的盐和葱花即可。
喜欢粘稠的粥就是这样，喜欢稀点的就适量的增减熬粥时的时间就可以。