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藤椒川味煲仔饭(9/10)
食材一览
铸铁锅先刷一层油，可以多放点，容易起锅巴～
加入洗好的米和水，水可以比平时做饭少一点点，煲仔饭还是干干的带锅巴的好吃
然后就上火开始煮饭啦！
西兰花和小蘑菇需要焯一下，为了有味道我在水里加了盐和川椒。
西兰花焯好了，米饭也已经近8成熟了，这时可以放其他食材啦！
腊肠和西兰花码放在上面
然后继续小火加热，大概5-7分钟，可以用小勺子刮一下锅边的米饭，有锅巴了就可以关火了。关火前把调料倒里面～
撒点芝麻，然后激动人心的时刻到了
因为住在阴面的屋子，光线很不好，这两张皂片都是在厨房的窗户边拍的，感觉自己好艰苦哈哈，不过味道很棒哦！