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小炒莴苣叶(8/8)
准备好原材料;
烧锅开水, 加入几滴油和少许盐;
水开后将莴苣叶放入里面焯烫, 变色后捞出;
将焯过的莴苣也切成末, 再挤去水分备用;
热锅凉油, 放入蒜末和红椒圈进去翻炒;
煸香后加入准备莴苣叶进去翻炒;
翻炒几下后加入适量的盐调味,翻炒均匀后盛入盘中。
端上桌了。