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焖子（大连特色小吃）(1/7)
家里没有红薯淀粉、所以我用的玉米淀粉、确实口感不怎么好、建议大家用红薯淀粉、不粘锅小火加热、一直搅拌、搅拌成糊状、小盆里刷油、倒入盆里等凝固。
我是放在冰箱冷藏里凉的、凝固好以后，拿出来切小块。
锅里加油、中火煎切好的焖子、最好是煎的脆脆的、口感好吃
准备芝麻酱、家里没有了、我用的花生酱、蒜末加点水、酱里加点酱油、盐、糖、醋可以用白醋或者陈醋
倒入焖子里、拌一下就好了、我的焖子火候有点不够。
喜欢吃辣的，可以放点辣椒油，我放的老干妈、味道也不错。
配图 去学生时代总去的小吃部 焖子都涨价了 哈哈六块钱一碗了 还是自己做合适呀