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简易版蛋挞(2/11)
准备食材
低筋面粉
鸡蛋敲在容器里，手动打蛋器打散，加入牛奶继续手动打蛋器拌均匀
加入炼乳拌均匀。
加入低筋面粉
蛋挞液完成，过细筛。(这一步不能省略)否则影响口感。
过滤好的蛋挞液很细腻。
把蛋挞液加入挞皮里(8分满) 加入蔓越莓干(也可以换成其它果干或水果)
烤箱210度预热，烤25分钟(根据自家烤箱功能)注意观察颜色
美味的蛋挞出炉啦，儿子连吃3个。
一起做起来吧！