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蒸槐花-家的味道(1/7)
槐花洗净，晾干。选择花苞多点，开花的少点最好。
晾干一晚上，不然水分太多。早上加面粉，用手揉。
少量多次的加面粉，放心用一点点劲揉，因为后面蒸的时候造型也都没了。大概是图片上那样，就可以。
开火，上蒸锅，水开的时候上笼屉，中小火蒸10分钟。
关火，趁热抖散，说实话我不会抖，就这样多用几个碟子，把它拔散晾凉。
有没有跟我一样的，哈哈，这种面粉我总感觉加少了，但加多会不会粘一起啊，大家做了可以试一试。
摆盘，调凉调汁，我不能吃辣，喜欢吃辣的记得放点辣椒油哦。