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香蕉玉米烙饼(1/4)
香蕉去皮，用勺子将香蕉捣成糊状（没有颗粒状）
香蕉糊倒入玉米面，打入一个鸡蛋，倒入适量的白砂糖和水，调成糊状
在不粘锅上刷一点油（一点点就好，因为不是煎，煎的话饼会油，我喜欢少油，这样热量也没那么高），倒入适量的香蕉玉米糊，旋转锅将糊摊平
待底面烙熟了（底面可以移动时），翻面烙第二面，待两面烙熟时候，可以适当再烙一下至两面金黄，这样更香（如果可以把握，在烙熟的过程就可以把烙饼面烙香）