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五色烧麦(
4
/12)
将糯米提前浸泡,至少2小时
鸡蛋打散
鸡蛋液煎成蛋饼
蛋饼先切条,再切丁
配菜全部切丁
糯米隔水蒸熟
锅中放少许植物油,香肠煸香,煸出油
先下胡萝卜丁,再下豌豆,最后鸡蛋丁,拌匀就可以了
倒入米饭加少许老抽,生抽,盐,调味,翻拌均匀,出锅
用馄饨皮一个一个包好
水开后上蒸锅蒸10分钟,开吃
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