、牛里脊切片后白砂糖腌制1小时

加入食盐、料酒、生抽、耗油、植物油腌制2小时

锅内添加少许植物油加热后倒入牛里脊翻炒至发白后盛出来待用；再添加少许植物油加热把葱姜蒜爆香；再把牛里脊倒入锅内翻炒；加入青红椒后再加入辣椒面和孜然翻炒