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胖头鱼炖豆腐(4/5)
将鱼去麟、去内藏,洗净,豆腐切成块待用, 准备葱、姜、蒜、香菜待用。
将鱼放入锅中,双面煎成焦黄色,放入葱姜蒜。
加入开水和盐,炖15分钟左右。
在加入豆腐,炖10分钟,就好了。
成功,