胖头鱼炖豆腐(
2
/5)
将鱼去麟、去内藏，洗净，豆腐切成块待用， 准备葱、姜、蒜、香菜待用。
将鱼放入锅中，双面煎成焦黄色，放入葱姜蒜。
加入开水和盐，炖15分钟左右。
在加入豆腐，炖10分钟，就好了。
成功，
