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麦穗家的醋蒸鸡(3/3)
鸡切小块，飞水过一下
放油，爆姜片与蒜片，下鸡块，剁椒与老干妈，炒后，发3勺醋，盐，再炒一下，放到碗里，隔水蒸1个小时，就OK拉。
出锅时，撒葱，打扮打扮一下，就可以上桌了。