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花生糖粘子(4/5)
花生洗净，加入蛋清拌匀。
塑料袋加玉米淀粉，加一把花生，封好口，上下摇一摇，使每个花生都裹上一层淀粉。
每次不要弄的太多花生，少量多次的做，我分了四次，把裹了淀粉的花生成盘备用。
分三次放油锅里炸，花生浮起来就捞出。
锅里加少许水，加入冰糖熬化，小火熬到糖汁浓稠，不要熬太长时间，倒入花生，不停翻炒，关火，再不停翻炒，直到看出糖霜即可。香甜可口花生糖粘子做好了。