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美味清汤鱼(5/8)
备好各种食材
草鱼加适量白胡椒，盐，花椒粉，生抽，味极鲜，打入一个鸡蛋拌匀，腌制
腌制几分钟后，锅中放油，油热，放入鱼炸！我用的是油菜籽油，颜色看着有点黄
炸至金黄出锅，备用
锅内留适量油，放入青红椒，土豆，红薯，胡萝卜和香菇，加入适量蒜和姜（儿子不喜吃这些，所以都是大块放入，稍有味即可，出锅也好挑出去
加水，放入适量盐，香叶和小茴香
锅内食材都软绵后，加入绿菜，手擀粉和炸好的鱼，大概两三分钟出锅即可
一锅美味清汤鱼就着牛奶稀饭，美味！儿子嫌弃这种奇葩组合，但是我们吃的开心就好，美味就好，这就是人生！！！