乌鸡切块焯水，放入炖锅中，加水，加姜片，加黑枣红枣，莲子，百合，薏仁，桂圆干，食盐料酒，党参切段，大火烧开，小火慢炖2小时，加入一小把枸杞，一点味精，调味咸淡适宜，最后撒上葱花，完成。简单营养，又好看。