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春季好菜:韭香螺肉(
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螺蛳用温水煮一分钟
用牙签把螺肉挑出,放白醋,抓洗干净,冷水冲洗
春笋切丁
韭菜花切丁
冷锅热油,炒笋丁
加入螺肉翻炒2分钟,倒入适量生抽,调味
倒入韭菜花丁,翻炒,加入少许热水,翻炒2分钟
水炒干后,出锅