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四喜蒸饺(4/5)
肉切末加料酒、生姜、鸡蛋清、榨菜粒按一个方向拌匀
所有食材切成小粒备用
饺子皮中间放肉，写成四角形，中间一定要捏紧，否则皮一干就会散开来，买的现成的饺子皮可能不如自己擀的好
按比例加入适量食材，每一种都一点点
入锅大火蒸15分钟左右即可食用