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黄鼓鱼豆腐煲(6/6)
黄鼓鱼洗净，切成块状，豆腐备用
锅内热油，把黄鼓鱼入锅煎到变色，切记不要一直翻炒，要小火煎
加入姜片，炸豆腐，倒入适量料酒、盐翻炒
加适量清水、鸡精，翻炒后倒入煲内，大火烧开，再关小火煲
加入小葱，小火煲5分钟
完成，味道很鲜甜、清香