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蜜汁叉烧 - 在家也能做(3/6)
猪肉切厚度在1-1.5cm左右的薄片，尽量切大块一点，方便煎。
叉烧酱、酱油、盐混合均匀涂抹在肉上，放置冰箱冷藏腌制一个小时。
不粘锅中加入食用油烧热。
放入腌制好的猪肉，平铺开来，盖上盖子小火慢煎，待一面煎熟变色之后翻转另一面继续煎制。大约2-3分钟一次，每面翻转3-4次，途中注意掌握火力和时间，多翻看一下，不要煎糊了。
煎熟之后，在上面浇上蜂蜜，稍微调大火一点煎煮一会就可以出锅了。
蜜汁叉烧完成。