蒜蓉开边虾(5/6)
鲜虾洗净
除去虾线，剪开背脊。
准备好后放在一旁待用。
调酱汁。蒜泥一半下油锅炒香，混入青椒小米椒碎和未炒的蒜泥。加入半勺香油，蚝油，黑胡椒碎，白胡椒粉，可以加一点点的海鲜酱油提味，别加多了不然会咸、拌均匀
摆盘…下面可以放粉丝或者白菜。将调料涂在虾肚中间。
水烧开。蒸5～7分钟即可出锅。