葱油雪蟹(4/5)
备菜: 雪蟹仔细刷干净，切半；姜、葱白、葱绿切丝，大蒜切瓣，准备几棵红辣椒。准备料汁: 用美味鲜酱油、耗油、少量料酒、糖调一个料汁。
热锅起油放入姜丝、葱白、蒜瓣炒香。
待葱白微黄放入雪蟹翻炒，至变色。
加入料汁调味，翻炒，下入葱绿和红辣椒，翻炒至料汁粘稠充分混合在雪蟹上。准备出锅。
摆盘，先摆好雪蟹，铺上葱绿辣椒，淋上葱油料汁，这道葱油雪蟹就做好了，简易美味，开始享用吧， 鲜到一滴汤汁都剩不下(>_<)！！