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葡萄干椰蓉泡浆面包(2/17)
除黄油以外的面团材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。
约揉至10分钟，面团成型后加入黄油，继续揉至完全扩展阶段，和面时间全程约45分钟。
启动发酵功能，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
把发好的面团取出排气，分成六等份，把小面团逐个滚圆，放进纸托内。
入烤箱内进行二次发酵，在烤箱底下放一碗热水保持湿度。
待面团二发快完的时候，制作下泡浆。把黄油和牛奶用小火微微加热下就可离火，用刮刀搅拌至黄油融化，与牛奶完全融合。
加入细砂糖和椰蓉以及葡萄干。
继续搅拌混合均匀。
取出发酵好的面团。
用剪刀在面团上剪个十字口子。
逐个剪好开口。
把葡萄干椰蓉泡浆用勺子淋到面团上。
入预热好的烤箱中层，上下火180度约烤18分钟。看到面包表面略微上色即可。
表面酥脆，四周和底部类似乳酪的泡浆固体，口感特别好。
一出炉就被我吃了一个，大大的满足。
当你看到此面包的时候，就有很有食欲。
喜欢的快来试试吧。