蒜香胡萝卜土豆条(
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准备食材:胡萝卜、土豆、蒜、葱、生抽、盐!
胡萝卜1根,削皮洗净,用波浪刀切成细条;土豆2个,削皮洗净,用波浪刀切成细条备用;
蒜1个,剥皮清洗干净切成末备用;葱清洗干净,葱白、葱叶切成末,分开放;
锅里烧开水,倒入土豆条和胡萝卜煮至8成熟!
然后捞出来放在凉水里过几遍凉水!
要炒的时候再捞起来沥干水份!
锅里倒入油,油热后放入蒜末、葱白爆香;
再倒入沥干水份的胡萝卜土豆条,大火翻炒2、3分钟左右;
待胡萝卜土豆条熟透后放入生抽1茶匙、盐1茶匙、葱末翻炒均匀!
起锅前加入适量的鸡精和孜然粉翻炒均匀即可!
做好的蒜香胡萝卜土豆条,味道还不错哦,我家宝宝很爱吃!
成品图
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