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芋仔焖鱿鱼仔(
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鱿鱼仔去除内脏,里面的墨袋一定要清理干净
芋仔蒸熟去皮,(蒸的步骤忘记拍照)切成块备用
葱姜蒜切好
锅烧热放葱姜蒜爆香
放入鱿鱼仔翻炒一下
加入芋仔一起翻炒
加入适量米酒、鱼露
大火煮熟后收汁加入鸡精即可出锅,我加了鱼露本身有咸味,就不放盐
撒入葱花
简单美味