牛肉疙瘩哨子面(4/15)
五瓣大蒜切块。
黄萝卜去皮洗净切小丁。
土豆去皮洗净切方丁。
为了防止土豆氧化，切好的土豆丁泡在清水里。
西红柿洗净切块。
香葱切碎。
香菜切碎。
锅内油烧热，倒入蒜片和小葱葱白爆香。
待蒜炒至金黄捞出，投入牛肉翻炒至变色捞出。
锅内余油烧热倒入黄萝卜和土豆翻炒，期间加入两勺白糖翻炒。
接着倒入牛肉翻炒之后倒入适量的水大火烧开后转小火煮一刻钟。
倒入西红柿煮一分钟后停火。
哨子汤就做好了。我不会做手擀面，就买的现成的手擀面。
面上撒上切碎的小葱香菜。
牛肉疙瘩哨子面完美出锅！